Oggi è stata una giornata speciale… abbiamo festeggiato il compleanno di mamma.
Stamani è venuto un amico di mio figlio che è molto bravo ai fornelli e abbiamo cucinato tutti insieme allegramente. Le foto non sono il massimo, mi spiace, ma non sono riuscita a fare di meglio.
Ecco gli ingredienti
Gamberetti, broccoli, zucchine, pomodorini ed alghe sono stati puliti , infarinati e fritti
Poi abbiamo preparato il fumetto per cuocere i tagliolini all’uovo: patata, cipolla, carota, sedano, pomodorini e gusci di gamberetti.
Intanto che il fumetto andava abbiamo tagliato gli astici per saltarli in padella
Finito il taglio abbiamo preparato un fondo di zucchine tagliate a cubetti
Poi ci siamo dedicati ai calamari.... li abbiamo tagliati e puliti
e poi imbottiti con questo ripieno: mollica di pane pomodorini, tentacoli di calamari, sale, pepe e un goccio di vino bianco.
In forno per 40 minuti a 180°
Ed ecco i piatti a tavola
Appetitosi vero???
Niente torta, mamma non può mangiarla e abbiamo evitato, ma è stata festa grande uguale e non ne abbiamo sentito per nulla la mancanza.
Oddio che fame!!
RispondiEliminaEsco pazza per il pesce, ma non so cucinarlo (e neanche mia madre!) :-/
Tanti auguri alla tua mamma e complimenti al cuoco!
Tanti auguri alla Mamma e complimenti ai cuochi per per tutte quelle lecornie. Buon inizio di settimana e buona vita, Viviana
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RispondiElimina..che invidia!!! sembrano piatti da ristorante!!
RispondiEliminabravissimi!!
e tanti auguri alla mamma che sarà stata felicissima!
la prossima volta al compleanno di vostra madre invitatemi....
RispondiEliminami piace tanto anche come gli avete impiattati.... si dice così vero?!
mamma mia, quanto rrobbbbba buona!!!
RispondiElimina:)
Per Chiara
RispondiEliminaGrazie!!!
Cucinare il pesce non è molto difficile...il segreto è usare pochi ingredienti semplici come pomodorini, prezzemolo, aglio, peperoncino e olio di ottima qualità.
Per Viviana.
RispondiEliminaGrazie mille e buona settimana anche a Te e a Mao.
Per Maggie
RispondiEliminaGrazie!!!
Un pò di fantasia e i piatti diventano subito appetitosi.
Per Bussola
RispondiEliminaSei invitata, però, devi collaborare anche tu in cucina...questa è la nostra regola.
Per Kriegio
RispondiEliminaPer la mia mamma tutte le cose più buone con tutto l'amore possibile
Sbavo sulla tastiera solo vedendo le immagini... Rimpiango l'impossibilità di godere anche con l'olfatto e con il gusto di queste prelibatezze!
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